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La Chaîne de Valeur de l’Anacarde au Mali : Un Secteur à Fort Potentiel
1. Une production en plein essor
Le Mali, avec ses régions phares comme Sikasso et Koulikoro, voit sa production d’anacarde croître rapidement. Les petits producteurs jouent un rôle clé dans l’approvisionnement du marché.
2. Récolte et post-récolte : un enjeu de qualité
Les noix de cajou sont récoltées manuellement, séchées puis stockées pour garantir leur qualité. Une mauvaise gestion post-récolte peut entraîner des pertes importantes.
3. Transformation locale : une valeur ajoutée à développer
La majorité des noix brutes sont exportées vers l’Inde et le Vietnam. Pourtant, la transformation locale (décorticage, torréfaction, extraction d’huile) reste une opportunité pour créer plus de richesse et d’emplois.
4. Commercialisation et marché international
Le marché de la noix de cajou est en pleine expansion, avec une forte demande internationale. Cependant, la structuration des acteurs locaux et l’amélioration de la transformation restent des défis majeurs.
5. Opportunités et défis du secteur
L’intégration de nouvelles technologies, comme l’IA pour l’optimisation de la production, et le développement de chaînes de transformation locale pourraient révolutionner l’industrie de l’anacarde au Mali.
👉 Conclusion
Pour maximiser les bénéfices de cette filière, le pays doit investir dans la transformation locale et moderniser les pratiques agricoles.
Photo: Illustration de la chaine de valeur de l'anacadre
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